黄皮是我国南方地区比较常见的一种水果，这种水果不但能提供人体所需要的很多营养物质，还具有很高的药用价值，是一种既可口又对身体有益的水果。不过，虽然黄皮的营养价值很高，但是了解的人却不多。面对这种情况，我们就可以多了解黄皮的功效和营养价值，这样就能更好的利用黄皮来调理身体了。
黄皮的营养价值是十分高的，因为这种水果不但果实中含有了大量的果胶，维生素C，有机酸和糖等人体所需的营养物质，连根茎和叶子中也含有很多酚类化合物，黄酮甙，香豆素和生物碱。也正是由于黄皮的口味佳和营养丰富，所以黄皮除了直接生吃之外，还被加工成糖果，果酱，蜜饯，饮料等多种食物。除此之外，黄皮还具有很好的药用价值，如果我们能长期食用，就能达到调理身体的目的。
1，健胃消食。黄皮性平，果实略带酸味，所以如果每天适量食用黄皮，就能起到健胃消食的作用。在民间，也有饱食黄皮，饥食荔枝的说法，这也充分的显示了黄皮能够促进我们的消化功能。
2，平喘化痰。黄皮中含有了大量的氨基酸，维生素，酚类和黄酮，如果我们能经常摄入这类营养物质，就能让我们体内的气机变得更加顺畅，肺气也能得到有效的收敛。所以，如果我们的身体出现了痰液和咳喘的症状，那么就可以适当食用黄皮，这样就能有效的平喘化痰。
3，镇咳顺气。如果我们咳嗽时食用黄皮，那么就能让我们胸腹部位的肌肉变得更加松弛，这样呼吸就会彻底顺畅起来，咳嗽也自然就消失了。
在了解上述内容之后，我们就对黄皮的作用和它含有的营养物质有了充分的了解，这样我们就能更好的运用黄皮来调理身体了。需要注意的是，尽管黄皮的好处特别多，我们也应该注意食用量，因为任何食物过量食用都会损伤到身体，黄皮也不例外。