化橘红，广东省化州市特产，中国国家地理标志产品。 [1-2]
化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。 [3-4]
化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为宫廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。 [5]
2006年12月31日，原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。
化州橘红 化橘红的功效与作用。
化橘红，顾名思义，它是广东化州的一种道地药材，也是“十大广药”之一，在中医当中有着比较广的应用价值，今天小编将跟大家介绍关于化橘红泡水喝具体的功效和作用，以及关于化橘红相关的注意事项方面知识。
化橘红的功效主治
在中医当中，化橘红以果皮外层红色部分为入药部位，中医认为其性温、味辛苦，有消痰、利气、宽中散结的功效，临床上主治风寒咳嗽、恶心吐水以及胸痛胀满等疾病症状。
《药品化义》中对橘红的功效也有所记载：
橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。
化橘红泡水喝，对身体有3个好处
•1.止咳化痰
止咳化痰的功效是化橘红最为突出的功效，临床上其主要针对风寒所引起的咳嗽有效，对于风热咳嗽的患者来说，就不可使用化橘红了。
•2.抗菌消炎
研究显示，化橘红当中以柠檬烯味主要成分，占有37%以上，而柠檬烯是一类具有杀菌抗炎作用的成分，因而临床上化橘红泡水喝对于慢性支气管炎和肺气肿之类的患者有改善作用。
•3.消积止呕
化橘红具有宽中利气的功效，对于肠胃的消化具有帮助作用，因而可以缓解胃部的消化压力，适宜饭后饮用。
化橘红泡水喝，这些事项要注意
•1.热性体质以及因为上火导致的咳嗽、咽喉肿痛等人群不宜使用化橘红，因为化橘红性偏温性，这时候使用反而容易加重病情。、•2.使用化橘红期间，应注意饮食上避免辛辣，多清淡，这样有助于病情改善。•3.化橘红每天的用量应适宜，一般在5-7克/天即可，小孩以及孕妇应减半，此外，不可长期服用这类中药材。
附：化橘红食疗方
•橘红小米地瓜粥
材料：橘红3g，地瓜和小米各15克
做法：地瓜洗净切块，橘红切碎用布扎成小包，然后将橘红放入锅中，加水煮沸，加小米、地瓜共煮成粥即可。
功效：养脾护胃、止咳润肺。
