化州市第一中学推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程

化州市第一中学一直以来高度重视学校师生食品安全工作，在市教育局及市场监管局的支持下，积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程， 师生饮食安全有保障。

据了解，化州市第一中学一直以来注重师生的食品安全工作，学校领导把食品安全工作当成学校重要工作来抓。

化州市第一中学党总支部书记 陈劲：”健康从饮食和生活开始，老师学生的用餐我们高度的重视，特别是厨房的硬件改造，我们学校加大投入，按照上级部门的相关要求，安装了空调，把地板，还有桌子等等这些都做了全方位的改造，厨房里边的制作间和很多食物的保存等等那些，我们全部是按照上级部门的相关要求来做好。“

“互联网+明厨亮灶”建设就是将学校食堂食品加工制作过程的关键部位和重要环节通过“视频厨房”方式展示给上级监管部门和师生，实现阳光操作和透明化管理，打造行政监督、社会监督和群众监督的平台，保障师生食品安全。